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低温乳制品受企业热捧 增速20%低温奶迎发展契机

标签:低温奶          2017/01/09

导语:奶业是“健康中国2030”规划的重要产业、朝阳产业。中国是世界第三大奶

奶业是“健康中国2030”规划的重要产业、朝阳产业。中国是世界第三大奶类生产国,2015年我们的奶类增产量达到了3870万吨,居世界第三位,仅次于印度和美国。

调查显示低温奶已经成为国际液态奶消费的主流,而中国也紧跟着国际乳业发展的趋势,甚至在近几年达到平均24.3%的增幅,成为中国奶业新增长的主力军,增速20%的低温奶迎发展契机。

随着消费者对健康营养的关注,相较常温奶更新鲜、更营养、更美味的低温鲜乳制品越来越受到消费者欢迎。国内新鲜低温产品已悄然占领市场30%份额,2015年常温奶增速仅为2.7%,而低温酸奶的增长达到10.5%。

低温乳制品受企业热捧 增速20%低温奶迎发展契机

蒙牛乳业近日发布公告,拟以18.73亿港元收购现代牧业16.7%股份。公司称,此举是为加强蒙牛在高端乳制品市场的定位,支持发展低温乳制品,控制整条价值链并进一步提升经营效益,成为综合市场领先公司。

业内人士表示,随着乳业整体增速滑落至个位数,有着20%增速的低温奶产品成为新的增长动力,全国性乳业和区域性乳企纷纷加码低温奶业务。

低温奶迎来发展契机

此次收购现代牧业股份后,蒙牛持股比例高于30%,根据港交所的规定,这将触发强制收购要约,蒙牛将以每股1.94港元的价格向所有现代牧业股东发出要约。

蒙牛方面公告称,本次收购是为了加强蒙牛在高端乳制品市场的定位,支持发展低温乳制品,现代牧业的上市地位不会受到危及。

在业内看来,蒙牛乳业此次增持是强化奶源控制,为低温转型做铺垫。有专家表示,低温奶将是蒙牛侧重发展的业务。现代牧业的奶源分布较好,对于蒙牛乳业的低温化产品战略转型能够形成支撑。

中国奶业协会秘书长谷继承此前指出:“2015年,全国原奶产量达3900万吨,其中低温奶增长迅速,占液态奶的比重已经接近三成。随着低温奶产业发展不断完善,未来低温奶将持续快速增长。”数据显示,目前我国经营低温奶产品的企业数量已经超过了400家,并且区域龙头乳企的低温奶增速达到了20%左右。

业内专家介绍,相较于采用高温灭菌工艺的常温奶而言,以巴士杀菌奶为代表的低温奶采用鲜奶为原料,全程冷链贮销,是世界各国液态奶消费的主流产品。低温奶快速发展的契机主要是上游奶源发展带来的机遇,大型牧场规模化发展,奶源各项指标不断提升,给低温奶发展提供了价廉物美的奶源;同时,消费升级时代已经到来,低温奶可以更好地迎合这种趋势,并实现快速增长。

企业加速布局低温奶

80后的消费观念升级,让不少的企业纷纷推出新品,使得低温鲜乳制品的优势日渐突出。乳企也不断加大对低温奶的布局。

乳业巨头纷纷向上游拓展,打造乳业全产业链。现代牧业目前是国内最大的奶牛养殖公司,并于2008年与蒙牛签订10年的原奶供应协议,是蒙牛重要的原奶供应商。蒙牛通过收购现代牧业,开始向上游原奶拓展,保证了优质原奶供应,打通了乳业上下游全产业链。前几个月,伊利发布增发方案,收购中国圣牧股份,也开始增强对上游原奶的控制。

目前正是原奶低点,也是收购上游较好的时机。近年来伊利、蒙牛纷纷加强在海外的布局,抢占海外的原奶资源。通过加强上游原奶布局,乳业巨头实力进一步增强,也为未来长期稳健发展奠定了基础。

乳业巨头加快布局高端奶和低温奶。随着消费升级,据中国报告大厅发布的《2017-2022年中国低温奶行业市场供需前景预测深度研究报告》预测,高端奶、低温奶将是未来乳业的增长亮点。

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