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水产品行业市场规模分析

标签:水产品          2019-10-14 10:26:30

导语:据《中国渔业统计年鉴2018》数据显示,2017年我国渔业工业和建筑业产值5666.62亿元,其中水产品加工行业总产值4305.1亿元,同比增长5.3%。下面进行水产品行业市场规模分析。

  据《中国渔业统计年鉴2018》数据显示,2017年我国渔业工业和建筑业产值5666.62亿元,其中水产品加工行业总产值4305.1亿元,同比增长5.3%。下面进行水产品行业市场规模分析。

水产品行业市场规模分析

  整体而言,我国水产品供需基本平衡。就短期来看,在供给端,2019年6月休渔期影响海水捕捞产品供给,淡水鱼进入生长期,供应也进入尾声,温度迅速升高和频繁降水影响养殖、运输,供给将减少;在消费端,端午假期拉动消费,入夏后户外消费增加,水产品需求有所上升。

  水产品行业分析表示,在需求方面,据统计数据显示,对近8年来的数据进行分析发现,2010-2017年我国水产品加工行业规模以上企业市场拓张速度呈现疲软的趋势,销售收入增速渐渐变缓。2017年规模以上企业实现销售收入5228.19亿元,同比下降5.8%。

  从2017年水产品加工行业在各省市的销售收入情况来看,我国水产品销售集中于沿海地区,主要为山东、福建、辽宁等省,一方面沿海省市拥有着丰富的海洋渔业资源,开展水产品加工行业有着天然的原材料优势,其次,沿海地区交通运输便利,既有利于产品内销,同时可以进行海运出口。

  根据《中国渔业统计年鉴2018》数据显示,2017年,我国山东省水产品加工业实现销售收入1815.49亿元,排名全国第一位,占行业全国销售收入的34.73;其次为福建省,占比16.49%。前五个省市合计占比达到81.37%。

  整体来看,2019年5月份,我国水产品市场运行平稳,批发价格持平略跌。中国农业信息网监测数据显示,5月份,水产品加权平均批发价为每公斤20.96元,环比跌0.4%,同比跌8.1%。监测的批发市场水产品日均交易量4609.73吨,环比增8.8%,同比增8.6%。

  分种类看,淡水鱼加权平均批发价每公斤13.80元,环比涨1.1%,同比跌10.0%,日均成交量3750.94吨,环比增10.8%,同比增16.3%;海水鱼加权平均批发价每公斤41.32元,环比涨2.6%,同比跌2.0%,日均成交量512.02吨,环比减6.6%,同比减17.7%;虾蟹类加权平均批发价每公斤186.00元,环比涨2.5%,同比涨19.3%,日均成交量62.94吨,环比增7.8%,同比减2.5%;贝类加权平均批发价每公斤15.26元,环比跌4.5%,同比涨7.2%,日均成交量227.21吨,环比增16.4%,同比减18.0%。以上便是蔬菜还能爬行业市场规模分析的所有内容了。

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